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Besonders empfehlenswert für Senioren! Zutaten für 2 Portionen: ½ Zwiebel ½ Stange Lauch 1 TL Olivenöl 120 g Erdäpfel ¼ l Gemüsesuppe Salz, Pfeffer, Muskat 1 EL Joghurt (1%)
Dieses Rezept stammt aus der Broschüre Richtige Ernährung ab dem 65. Lebensjahr (nicht mehr erhältlich) vom Gesundheitsministerium und der Österreichischen Agentur für Gesundheit und Ernährungssicherheit (AGES).
Hier erfahren Sie alles zum Thema „Ernährung von Kindern“ und erhalten zahlreiche Rezeptideen für 1- bis 3-Jährige.
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Erfahren Sie alles zu Botanik, Inhaltsstoffen, Geruch und Geschmack sowie Verwendung von Kräutern & Gewürzen.
Die verwendete Literatur finden Sie im Quellenverzeichnis.
Quelle: www.gesundheit.gv.at: Erdäpfelsuppe - Gesunde Rezepte
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